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宋韻今茗-野生普洱茶餅

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產地:雲南

普洱茶的製作分為兩種製作方式:
生茶 -不發酵
熟茶 -需經過人工約40多天渥堆發酵 
產於2000年於雲南省西雙版納州布朗山區,以三百年單一野生茶樹採生茶為原料,仿自宋代製茶方式製。
需先有入山許可,採摘、清洗、擦亁香竹葉後,包裹茶葉如包裝中藥包一樣,置於每日晨昏燒著均勻木炭至溫火之上。製茶時不可過熱,需要製茶師在旁照顧,於適當火候取出打散、放冷後放入事先做好的布餅袋與石磨中蒸壓製茶餅(布餅袋、石磨與製作方式皆手工製),製作過程繁複為雲南第一批精製手工仿製印級茶餅。
放於乾淨倉中自然後發酵,因為百年老茶樹原料茶底韻厚實與製作過程中曾置放在溫火炭上,故此茶帶著微微的龍眼香、樟香、蜜香、蘭香多層次口感,隨著時間推移後的茶韻滋味變化極大令人期待,得愛茶人士與收藏家青睞。
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